ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ (***ΝΕΟ ΜΑΘΗΜΑ***)
Κατηγορία Μαθήματος: Προπτυχιακό
Τύπος Μαθήματος: ΕΚ3
Κωδικός Γραμματείας: ΟΠ0802
Εξάμηνο:
 8° (Εαρινό)

Διάρκεια:

 5 ώρες/εβδ.
ECTS Units:
 6
Τομέας:
 Οργάνωσης Παραγωγής & Βιομηχανικής Διοίκησης
 

Σκοπός
Το μάθημα αποσκοπεί στη εξοικείωση των φοιτητών με την λειτουργία μιας εφοδιαστικής αλυσίδας και στην ανάδειξη της σημασίας του συντονισμού και της πληροφορίας.
Περιεχόμενα
  1. Εισαγωγή στη διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας (ΔΕΑ)
    • Οι κύριες επιχειρηματικές τάσεις που δημιούργησαν τη ΔΕΑ
    • Βασικές ικανότητες
    • Το φαινόμενο του «μαστιγίου» (bullwhip)
    • Μεταποίηση ως παγκόσμιο εμπόρευμα
    • Τεχνολογία πληροφορικής.
  2. Συντονισμός εφοδιαστικής αλυσίδας με συμβάσεις
    • Περιγραφή του μοντέλου εφημεριδοπώλη (newsvendor)
    • Συντονισμός του εφημεριδοπώλη
      • Με ζήτηση που εξαρτάται από την τιμή
      • Με ζήτηση που εξαρτάται από την προσπάθεια
      • Με ενημέρωση ζήτησης
    • Συντονισμός με πολλούς εφημεριδοπώλες
    • Συντονισμός
      • Σε μοντέλο αποθέματος βάσης σε μια και δύο τοποθεσίες
      • Με εσωτερικές αγορές
      • Με ασύμμετρη πληροφορία
  3. Κοινή χρήση πληροφοριών και συντονισμός εφοδιαστικής αλυσίδας
    • Αξία της πληροφορίας
      • Πληροφορίες κατάντη και ανάντη
      • Μετάδοση πληροφοριών
    • Κίνητρα για ανταλλαγή πληροφοριών
      • Προεπιλογή (screening)
      • Σηματοδότηση (signaling) 
      • Κοινή χρήση πληροφοριών σε ανταγωνιστικά περιβάλλοντα
  4. Θεωρία παιγνίων στην ανάλυση εφοδιαστικής αλυσίδας
Βιβλιογραφία
 
Εργαστηριακές Ασκήσεις
 
Υπολογιστικές Ασκήσεις